這道早餐牛肉圓葱包子的做法 算是比較家常簡單的一種做法,整體來説,它的味道是十分鹹香的,而且裏面的洋葱具有補氣血的功效,牛肉也十分的軟嫩,而且也很爽口,吃起來口感也非常的不錯,很適合用來當做早餐,搭配牛奶或者豆漿就更加有營養,
主料
牛肉 :適量輔料
洋葱 :適量具體步驟
⒈將麪粉、乾酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內混合均勻,加水250毫升,攪拌成塊,用手揉搓成團,放案板上反覆揉搓,直至麪糰光潔潤滑即可;
⒉牛肉洗淨絞成肉餡加調料拌勻,分次加入葱薑汁水,順時針方向攪拌上勁,待絞肉吃足水再加部分葱薑汁水,繼續順時針方向攪拌上勁,直至牛絞肉完全吃足水上勁;
⒊將洋葱切末,將洋葱末放入盛器,再加入已上勁的牛肉餡,攪拌均勻,放盛器中備用;
⒋將發好的麪糰分小塊,再擀成麪皮,包入餡,捏好,以常法蒸熟食之。