這款早餐全麥牛奶餐包 拿來當做是早餐的haul營養健康而且味道還不錯。一台簡單的麪包機就可以搞定所有的問題了。很輕鬆容易的就可以搞定它。麪包呢呀因為是全麥粉做的所以不會害怕胡發胖啊什麼的,裏面有濃濃的奶香味兒,吃起來就很香。
主料
牛奶 :適量輔料
麪粉 :適量具體步驟
倒入牛奶、雞蛋液(留一點蛋液,等下刷表面)放入糖、鹽。
放入全麥麪包粉,表面灑酵母。選擇麪糰功能開始和麪。
用筷子幫忙,攪拌成麪糰,再加入黃油,選擇麪糰功能開始和麪。和至麪糰可以拉出薄膜。和好的麪糰,我就放在麪包機裏,蓋上蓋子發酵。
室温發酵60分鐘,至麪糰漲大兩倍。將麪糰排氣。平均分割成6份。將麪糰滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛10分鐘。
再揉勻,滾圓,放入不沾烤盤。放入烤箱進行二發,下面烤盤放一些開水。二發好了,表面刷蛋液。放入烤箱中層180度20分鐘。