主料
輔料
具體步驟
1. 這小葱摘的真費時的。
2. 豆腐切塊,加入放鹽的水裏焯一下。
3. 這個時節吃得食材,就是要保留它本身的鮮嫩脆,這道菜我選擇了這款不錯的醬油。
4. 豆腐放涼後加入小葱、醬油、香油拌勻。
5. 拌勻後就可以開吃了。
烹飪技巧
舌尖上的中國剛播了時節,在咱們國傢什麼時節吃什麼,真是我們老祖宗智慧。嫩小葱拌豆腐正值時節。