主料
輔料
具體步驟
1. 首先削好土豆皮，把土豆一切兩半，利用花式道具切成小條，儘量控制土豆要細一些，更加美觀，均勻撒少許鹽，醃製五分鐘待用；
2. 起鍋放入油燒製八成熱，倒入醃製好的薯條，掌握火候，使用小火，炸至金黃色即可；
3. 把薯條裝盤，撒上香菜和番茄醬加以點綴。
烹飪技巧
薯條酸甜酥脆
千里飄香谷
