美味的麻醬五香花捲如何做簡單又美味

麻醬五香花捲是由麻醬和麪粉為主要原料製作而成的一道小吃，製作這道美味的麻醬五香花捲很有意思，做好之後吃起來也是香酥可口，健康又營養，大家可以根據自己的口味加入一些芝麻或者核桃仁，這樣搭配着來吃麻醬五香花捲很美味。

主料

輔料

具體步驟

1. 揉麪：全麥面精面一比一混合，酵母温水化開，倒入混合麪粉，再慢慢加水，揉成光滑麪糰，蓋上蓋子，搭張濕布，發約30分鐘。

2. 麻醬：鍋大火燒乾，轉小火，倒入約三勺油，葱末倒入油鍋，小火温出香氣約三分鐘，碗底放五香粉，鹽，葱油趁熱倒入碗中，再放兩勺麻醬，拌勻待用

3. 案板上撒上面粉，防止粘底，一小抓就夠

4. 麪糰分兩半，一半放在案板上攤平，均勻抹上麻醬，麻醬薄薄一層就好，要不卷的時候容易溢出來

5. 麪皮沿長邊捲成條，用刀背從中間切下，向後捲成花捲狀，上鍋再發20分鐘

6. 蒸十分鐘，再悶十分鐘，起鍋，深吸一口氣，哇！香！