美味的優格香蕉蘇打麪包如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

優格香蕉蘇打麪包是眾多面包種類中的一種，口感較之其他麪包更加小清新，帶着香蕉的果香，加入酸奶的口感更是鬆軟美味。麪包是從國外傳來中國，隨着時代的發展，現在麪包也已經融入到大家的生活中，成為一道很受歡迎的點心小食，也可以做早餐哦。

主料

低筋麪粉 ：適量
泡打粉 ：適量
香蕉 ：適量
黃油 ：適量
粗砂糖 ：適量
無糖希臘酸奶 ：適量

輔料

手粉：高筋麪粉（或中筋麪粉） ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1. 180g低筋麪粉、2小匙泡打粉、一小撮鹽混合篩入無油無水的乾淨攪拌碗中，加入20g粗砂糖和30g切成小塊兒的黃油，用手指搓成沙粒。

2. 加入150g無糖希臘酸奶，用刮刀切拌按壓至無干粉狀態。

3. 1.5根香蕉切成小塊兒，留出大約半根的分量表面裝飾用，其他的加入上一步驟中輕輕用刮刀翻拌均勻。

4. 把麪糰表面滾上手粉，整形成圓形，把裝飾用香蕉丁按在麪糰表面，用毛刷刷掉多餘手粉，移入鋪好油紙的烤盤中，用剪刀在麪糰頂部剪開十字狀開口，送入預熱好180度的烤箱中層烘烤20分鐘，再轉160度烘烤15分鐘，取出放涼到摸上去微温，即可裝入保鮮袋保存。