奶香蘇打餅作為一道美味鮮美,營養價值豐富的美食,所需要的食材主要為低粉、牛奶、黃油。低粉採用大麥製作而成,味道鮮美,營養價值豐富,牛奶富含豐富的鷹眼物質,味道鮮美,特別是鈣的含量極其豐富,搭配上黃油味道更為鮮美,營養價值也得到了提升。
主料
低粉 :適量輔料
蘇打粉 :適量具體步驟
酵母加入60ML温牛奶中攪勻
麪粉過篩,加入軟化的黃油拌勻
分次加入融化的奶液酵母水,揉成麪糰
麪糰鬆弛30分鐘
將揉好的麪糰擀成長方形,摺疊摺疊摺疊,用基礎派皮的方法進行製作
最後將其擀成2mm厚的薄片,用叉子在上面刺上均勻的小孔
用餅乾模型壓出形狀
排入烤盤,放在温暖的地方繼續發酵20-30分鐘,中層,180度,15分鐘
出爐待涼後,巧克力隔熱水融化,取一牙籤進行裝飾