油而不膩的紅燒蹄髈如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
蹄髈 :
一隻 輔料
鹽 :
適量 花椒 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量 八角 :
一個桂皮 :
適量糖 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.蹄髈煮一下,摘乾淨上面的毛備用
2.輔料準備好
3.鍋內放油,放入全部輔料,小火慢炒
4.放入白糖兩勺,慢慢炒直微微發黃
5.放入蹄髈,兩面煎炒
6.放入味達美,料酒,老抽翻炒均勻
7.放入壓力鍋,放入水,鹽,壓25分鐘
8.出鍋了