豆腐釀肉如何做簡單又美味
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![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
200肉末 ：
100 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量糖 ：
適量味精 ：
適量 具體步驟
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.所需原料，豆腐，肉末
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.豆腐洗淨切成塊，用小勺子挖去中間的部分
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3.肉末加入料酒，鹽，糖，葱花攪拌上勁，成餡
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.用小勺子把肉餡放入豆腐中
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.全都做好的樣子
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.鍋中放油，放入豆腐開始煎，放肉餡的口朝下
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7.煎成金黃色撈出
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋中放油，放入葱炒香
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入煎好的豆腐，加入適量的水
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第11張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.放入適量的醬油
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第12張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.水開後，放入適量的鹽
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第13張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.放入適量的糖
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第14張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第14張")
13.放入適量的味精
![豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第15張]( "豆腐釀肉怎麼做好吃又簡單 第15張")
14.湯汁燒乾，豆腐燒入味即可
烹飪技巧
最好用北豆腐，南豆腐含水太多，不好挖洞
千里飄香谷
