主料
輔料
具體步驟
1.食材有豇豆,芝麻醬,大蒜;
2.豇豆洗淨,鍋中加水燒開,下豇豆焯水,至熟透撈出;
3.切成長短一致的條;
4.排在盤中,撒上蒜泥;
5.芝麻醬加鹽;
6.芝麻醬加礦泉水或涼白開調開;
7.淋在豇豆上即可。
烹飪技巧
豇豆一定焯熟焯透,以免中毒;芝麻醬調的濃稠一些,味道才好。