準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
20分鐘尖椒炒蒜薹是一道比較酸辣鹹的菜式,説起這一道菜,不知道你會想起什麼。這是一道非常普通的家常菜。但也就是因為它是一道普通額家常菜,所以,如何做好它的要求才更高。既要好吃,同時還要有變化,這樣才能經久不膩,讓人一直面對這道菜都想吃,而不會覺得膩或者厭惡。
主料
尖椒 :
190蒜薹 :
125 輔料
鹽 :
10生抽 :
5雞精 :
3 具體步驟
準備蒜薹(已折斷清洗)、尖椒(已清洗切開)
將已清洗好的蒜薹下入清水鍋中焯開,撈出。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
燒鍋倒油燒熱,下入切好的尖椒翻炒翻炒至斷生。
然後,加適量的生抽。
加適量鹽,調味炒勻,即可。