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烤奶酪蘑菇怎麼做|烤奶酪蘑菇的做法
欄目:
美食菜譜
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食材明細
主料
新鮮蘑菇
(300克)
雞蛋
(4個)
培根肉
(150克)
歐芹
(適量)
小
洋葱
(1個)
輔料
奶油芝士
(200克)
黃油
(50克)
碎乾麪包屑
(4湯匙)
意大利帕馬森乾酪
(2湯匙)
鹽
(1/4茶匙)
新鮮黑胡椒粉
(1/4茶匙)
車達奶酪
(100克)
奶香
(
口味
)
烤
(工藝)
廿分鐘
(耗時)
普通
(難度)
烤奶酪蘑菇的做法步驟
1、預熱烤箱至190度。
2、蘑菇和洋葱放在有黃油的中號煎鍋炒,炒到變軟,約5分鐘。加麪包屑,帕馬森乾酪,鹽和胡椒粉炒勻。
3、取一個直徑25.5釐米的烤餡餅盤,將底部和側面刷上黃油。將蘑菇混合物均勻鋪在盤底部和側面並壓緊。撒碎的車達奶酪在蘑菇混合物上。
4、將奶油芝士,雞蛋和原味辣汁放入攪拌機,攪拌直到完全混合。將熟的火腿或培根肉塊加入,攪勻。將混合物倒在鋪有蘑菇和乾酪混合物的盤裏,入預熱的烤箱烘烤30分鐘或直到中心凝固。撒上新鮮切碎歐芹即成。
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