![美味的家常燒帶魚怎麼做好吃又簡單]( "美味的家常燒帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
帶魚 ：
400青紅椒 ：
1個 姜 ：
1大片葱 ：
1棵蒜 ：
2瓣 輔料
澱粉 ：
1勺鹽 ：
適量食用油 ：
適量生抽 ：
2勺料酒 ：
1勺香醋 ：
少許 具體步驟
所用食材，洗乾淨，
洗乾淨的帶魚切段，用鹽醃十分鐘，然後裹上麪粉，再靜置十分鐘
切姜、蒜末、葱花，青紅椒切成小塊
鍋中加油燒至七成
放入帶魚段，煎至兩面金黃
把姜蒜放在帶魚邊上的油裏，煎出香味
倒入生抽、料酒悶一會，然後加入清水、鹽、香醋，大火燒開小火燉八分鐘
放入青紅椒，蓋上鍋蓋，燜兩分鐘
調好澱粉水勾芡，大火收汁，淋上香油裝盤，撒上葱花即可
千里飄香谷
