會跳舞的黃金蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 用少許油在鍋裏轉一下熱鍋。

2. 把米飯倒入鍋裏翻炒不要用鍋鏟用大勺那樣不會把米飯弄碎！

3. 待米飯熱了散了倒入打撒的蛋黃，讓蛋液包裹在米飯上迅速翻炒！

4. 加鹽少許，一直顛鍋直到米飯一顆顆在鍋裏跳舞！

5. 最後散上事先炒香的火腿和青豆，撒上小葱即可！

烹飪技巧

注意不要大火！先用少許油把鍋轉一下！