準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
空心菜 :
適量茶樹 :
適量 黃豆芽 :
適量 輔料
姜 :
適量 辣椒 :
適量蒜頭 :
適量生抽 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量白糖 :
適量香油 :
適量 具體步驟
1. 食材:空心菜,茶樹,黃豆芽(空心菜切段、茶樹菇撕條,豆芽去根
2. 姜切絲、辣椒切丁、蒜頭切末(我不吃蒜頭所以蒜頭沒切末,只是拍碎
3. 黃豆芽滾水焯5分鐘。
4. 倒入茶樹菇,空心菜焯半分鐘,撈起瀝乾水份。
5. 熱鍋熱油關火煸香輔料。
6. 倒入己焯好的食材,加調料生抽、少量鹽、雞精、白糖、香油拌勻即可,也可根據自己口味加辣油或醋都可以,你儘可挑自己喜歡的調料放,合自己胃口就好!