主料
輔料
具體步驟
1. 山藥去皮蒸熟打成泥,加少許糯米粉和成團
2. 把團分成小份,包紅豆餡,也可以包其他的餡
3. 找個小模具,把團沾黑芝麻壓在小模子裏,上屜蒸20分鐘
4. 蒸熟後扣在小盤裏,澆上蜂蜜、桂花糖、麥芽糖即可!開吃!
烹飪技巧
餡用什麼樣的都行,關鍵是蒸糕的模子