如何做簡單又美味|家常的青瓜皮蛋湯

主料

輔料

具體步驟

黃瓜洗乾淨切成片。

皮蛋剝皮洗乾淨。

葱姜切成末，小米椒切成圈。

每個皮蛋切成六瓣。

皮蛋放入油鍋中煎一下，鍋裏不需要放太多的油。

放入葱薑末和辣椒圈，爆炒出香味。

鍋中放入兩碗水，將水煮開。

水開後放入青瓜。

青瓜煮至七八成熟時，放入胡椒粉,鹽,雞精進行調味即可。