準備時間:
1分鐘 烹飪時間:
12分鐘這道香嫩的萵苣炒肉絲的做法 是一種比較居家的做法,他算是一道比較簡單而且美味的菜式,其實是屬於浙江地方的菜式,顏色非常的脆綠,而且味道清香味兒十足,也非常的爽口,不適合用來當作一道下飯菜,你是不是也很心動呢?小編來試一試吧,
主料
萵筍 :
適量 輔料
豬肉 :
適量 具體步驟
1. 將肉洗淨切成6釐米左右長的“簾子根”絲;
2. 萵筍去根,葉,削去皮筋,也切成“簾子根”絲;
3. 將炒鍋置於火上,放入油,熱後下入肉絲,煸炒變色,下入葱末、麪醬,待麪醬炒熟;
4. 將萵筍絲下鍋,翻炒兩下,加入料酒、醬油,少許湯,再加入味精、精鹽找口,勾芡,淋入花椒炒拌均勻即可。