主料
輔料
具體步驟
1. 肉選擇五花肉比較香,在店裏讓人幫忙洗乾淨後絞成肉泥。可以把香菇泡發切碎加到肉裏面。下鹽和醬油,沿着一個方向攪拌肉泥。
2. 雞蛋打散,加到肉泥裏面繼續攪拌,使肉和蛋液融合。
3. 放蒸鍋大火蒸10分鐘,然後關火悶10分鐘,關火悶是為了讓蒸的時候生出來的水又被吸收進去。然後就大功告成了,小朋友很愛吃哦~~