準備時間:
2分鐘 烹飪時間:
6分鐘主料
腐竹 :
適量 紅
蘿蔔 :
少許 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量糖 :
少許辣子面 :
少許雞精 :
少許花椒粉 :
少許 橄欖油 :
少許 香菜 :
少許蒜末 :
少許 具體步驟
1. 腐竹用冷水泡發,切段。胡蘿蔔切片。二者共同用開水焯一下,備用。香菜切段備用。
2. 將鹽,糖,雞精,花椒粉,蒜末,辣椒麪,置於香菜上,橄欖油燒熱澆在上面,根據個人口味加醋。
3. 拌勻轉盤即可*^_^*
烹飪技巧
辣子面和胡花椒粉一定要現用熱油潑過,才香