清燉羊排如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 羊排切塊，放入冷水鍋裏焯水，羊排變的發白即可猴頭泡發

2. 砂鍋中加水，放入焯過的羊排，加少許料酒

3. 放入葱、姜、料酒

4. 放入泡發好的猴頭菇，大火燒開，轉小火煲至羊排八成熟

5. 下入胡蘿蔔塊，煲至羊排軟爛下入胡蘿蔔塊，煲至羊排軟爛