鵪鶉蛋經過油炸。充分的吸收了酸甜汁。它的色澤呈金黃色,放在餐桌上經過燈光的照耀,更加富麗堂皇。這道菜製作簡單,並且食材也很方便。但要注意的一點是。炒糖醋汁的時候,如果太稠可以稍微加一點點水。最後加一點點的芝麻,會更加香美。
主料
鵪鶉蛋 :12個輔料
芝麻 :適量具體步驟
1.先把鵪鶉蛋煮熟
2.剝去殼
3.油燒至8成熱,倒入鵪鶉蛋,炸至虎皮狀
4.撈出備用
5.鍋裏放入少許油,倒入番茄醬
6.加入白砂糖和醋調勻
7.下入炸好的虎皮鵪鶉蛋,翻炒均勻,讓鵪鶉蛋裹上番茄糖醋汁
8.最後放入熟芝麻,即可出鍋
9.好好吃哦
白砂糖和醋的多少根據自己的口味調整