好吃的泡菜炒土豆如何做簡單又美味

泡菜炒土豆可以算是一道食療食物，其主要的食材就是土豆，土豆在我國古代的算是一道藥材，其具有安神，健體等功效，長期使用可以延年益壽。通過文火清炒能在不損壞土豆和泡菜營養價值的前提增加其食用的味道，適合所有人羣食用。同時菜品出來紅綠相間讓人一看就有食慾。

主料

輔料

具體步驟

1.食材：土豆（已洗淨去皮）、泡菜

2.將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成片。

3.接着，將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

4.燒鍋倒油燒熱，焯熟的土豆和泡菜翻炒翻炒。

5.然後，加適量的鹽。

6.加適量的味精。

7.調味炒勻，即成。