美味懶人韓式炒牛肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將牛肉切片，選用裏脊。然後用刀背拍鬆。

2. 將牛肉放料酒少許，再放大喜大烤肉醬半袋醃漬。

3. 五分鐘後，放入切好的洋葱，再醃10分鐘。

4. 起鍋熱油，放少許薑絲，把醃好的肉和洋葱一起下鍋爆炒。

5. 牛肉變色後，用胡椒瓶擰一些黑胡椒粒粒，再炒五分鐘，牛肉不會太老，就可出鍋了。

烹飪技巧

大喜大烤肉醬在超市有售，一小袋可以做兩次。烤肉醬味道齊全，而且有嫩肉的作用。所以不需要再單獨添加什麼佐料了。胡椒我用的現擰的顆粒狀的，如果沒有也可以不放，最好別放胡椒麪。