吐司原本是一種聽型麪包,但後來,聰明的人們發明了吐司的更多做法,用途也更加多樣。天然酵母全麥吐司是眾多吐司中的一種,由於是全麥的,在粗糧受到大家追捧的當下,相信天然酵母全麥吐司也會大受歡迎。天然酵母全麥吐司做法不復雜,在家裏也是可以實現的呢。
主料
高筋麪粉 :130輔料
雞蛋 :50具體步驟
1.所有原料放入麪包機中,攪拌至完成階段。直接在麪包機中發酵,一直到兩在為止。
2.取出發酵好的麪糰。
3.排氣滾圓。
4.平均分成兩個麪糰。
5.再次排氣滾圓。
6.放到烤盤上,蓋上保鮮膜,發酵至兩倍。
7.在發酵好的麪糰上噴水,放入預熱180度的烤箱內容,烤40分鐘左右。
8.取出放涼即可。
如果不喜歡圓形的麪包,也可以做成其他的形狀。