主料
輔料
具體步驟
1. 雞翅洗淨在清水中浸泡半小時,沖洗乾淨,瀝乾水份備用。
2. 鍋裏熱油,放入辣椒,花椒,葱姜爆香,放入雞翅。
3. 翻炒至雞翅變色收緊,倒入生抽和老抽繼續翻炒均勻。
4. 加入適量熱水,燉約20-30分鐘左右至湯汁濃稠即可。