主料
輔料
具體步驟
五香粉料酒姜葱醃一下,最好冰箱冷藏過夜
用廚房紙擦乾水份,撿掉葱薑絲
炸怕蹦油的可以煎,我一般都是七成熱放進去炸,火關小點
炸好撈出控油,我愛吃幹一點的就炸久一點,正常炸變色即可哦!
準備大料,花椒,幹辣椒,香葉,葱姜
鍋中留少許底油爆香調料,加入白糖
加入番茄醬,蠔油,醬油,醋
料熬開後,放入小魚,翻炒一下,倒入高壓鍋
高壓鍋調到排骨檔
挑出調料,晾涼裝盒,冰箱冷藏慢慢享用