![西葫蘆牛肉炒飯怎麼做好吃又簡單]( "西葫蘆牛肉炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
22分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
100米飯 ：
300 西葫蘆 ：
半隻 杏鮑菇 ：
1個 雞蛋 ：
2個 輔料
蠔油 ：
2勺料酒 ：
1小勺鹽 ：
1小勺生粉 ：
1勺黑胡椒粉 ：
1小勺 具體步驟
1. 牛肉切小丁加入鹽、酒、黑胡椒粉、1勺蠔油、生粉醃製20分鐘
2. 西葫蘆、杏鮑菇切小丁，雞蛋打散備用
3. 炒鍋放油，放入牛肉煸炒變色起鍋。
4. 鍋內再放油炒雞蛋（雞蛋滑小塊）起鍋，把西葫蘆丁、菇丁入鍋煸炒一小會兒，加入米飯繼續炒，炒至米飯分散，一定要粒粒分明噢，然後放1勺蠔油，炒勻，最後將炒好的雞蛋、牛肉入鍋稍微翻炒一下就可以盛碗裏吃啦！
千里飄香谷
