準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
越南扎肉 :
半個 青蒜 :
4棵香芹 :
一棵 輔料
油 :
少許生抽 :
少許白糖 :
一茶匙料酒 :
少許白醋 :
1茶匙 具體步驟
1. 傳説中的越南扎肉
2. 切半塊扎肉下來切成條狀,另一半用保鮮袋封好放冰箱,不過也要儘快吃掉
3. 青蒜和芹菜都洗乾淨,切寸段
4. 坐鍋點火,燒熱後下少許油,下青蒜骨略炒出香
5. 下扎肉條翻炒,下少許料酒,繼續炒
6. 下一點點白糖,一點點白醋,少許生抽,繼續翻炒
7. 加入剩下的芹菜段和青蒜葉段,繼續翻炒至蒜苗斷生即可出鍋。