沙鱔湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 沙鱔洗淨。

2. 鍋中水燒開，下沙鱔氽一下。

3. 倒去浮沫，清水洗一下。

4. 切好姜，肉片，蒜，葱花。

5. 輔料下入砂鍋。

6. 下沙鱔，大火燒開，下料酒，轉小火燉20分鐘，關火，灑上葱花。