“名字倒是怪有詩意的,也是我最初的想法,實際出來效果,嘿嘿,有句説,想象很豐滿,一點沒錯哦。”
1、麪粉、水、酵母混合一起
2、紫薯蒸熟
3、用過濾網過濾一下,紫薯就會比較細膩
4、分別揉成兩種顏色麪糰
5、發酵一個小時,
6、排氣,然後分成若干小份,擀萬餃子皮
7、6塊餃子皮疊加捲起來,中間用筷子按壓
8、在按壓處折斷,就成為兩朵漂亮的小花了
9、抹茶麪團揉成細長條
10、兩頭向中間捲起,中間切斷
11、鍋裏放冷水,做好的饅頭靜置鍋中,進行二次發酵,然後開大火蒸15分鐘。