準備時間:
1小時30分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
低筋
麪粉 :
90可可粉 :
30 黃油 :
50 雞蛋 :
一個 輔料
細砂糖 :
60 牛奶 :
80ml泡打粉 :
2ml小蘇打 :
1ml 具體步驟
1. 乾性材料混合過篩。
2. 黃油軟化打發。
3. 加入砂糖攪勻。
4. 分次加入雞蛋液,每次攪勻後再加下一次。
5. 加入牛奶。
6. 最後加入過篩後的混合麪粉,翻拌成麪糊,裝入紙杯,半杯即可。
7. 烤箱中層,180度,30分鐘。
烹飪技巧
紙杯裝麪糊不能太滿,否則烤時會膨出……