準備時間:
6分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
白
蘿蔔 :
1根山楂糕 :
200 輔料
白醋 :
適量糖 :
適量糖桂花 :
適量 具體步驟
1. 白蘿蔔用削皮刀,削成薄片
2. 山楂糕切條
3. 取一小碗,放入白糖、白醋,依據自己的口味,調成糖醋汁
4. 鍋放入清水,水開後放入白蘿蔔片焯水
5. 撈出蘿蔔片放入涼開水中
6. 將蘿蔔片捲入山楂條,放入盤中
7. 將調好的糖醋汁倒在蘿蔔捲上,再淋上糖桂花,醃2小時左右即可
烹飪技巧
1、蘿蔔一定要焯水,可去掉蘿蔔的辣味2、糖醋汁可依據自己的口味調