自制萵苣絲炒蛋花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 萵苣去皮切絲，放入滾水中煮至7成熟。

2. 將倆個雞蛋打勻，熱鍋下冷油，放蛋液，等半熟後攪動，蛋花出。

3. 將萵苣絲放入炒鍋，翻炒，下鹽，出鍋

烹飪技巧

萵苣絲撩起來轉移到炒鍋的那步的時候，可以看情況放適量的水，水就用煮萵苣的那個就好。