![蒙古傳統果子怎麼做好吃又簡單]( "蒙古傳統果子怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
三碗 雞蛋 ：
三個 酸奶 ：
適量 奶皮子 ：
半張糖 ：
適量 輔料
小蘇打 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
1. 奶皮切碎
2. 所以材料混到一起揉成麪糰
3. 麪糰放在温暖的地方靜置二十分鐘
4. 把麪糰擀成一大張 在切成五釐米左右的一大條。
5. 豎切成小條。用刀在每一條的中間劃一個小口
6. 油放得多一些 大概半鍋
7. 把切好口子的小條抻一下 下鍋炸至金黃色後出鍋
烹飪技巧
這裏説的奶皮子不是單純的燒開牛奶後牛奶上面的浮層。它的做法比較複雜。沒有可以用黃油代替。放酸奶的目的是為了讓麪糰發起來同時味道更有層次。也可以把酸奶換成牛奶這是另外一種做法
千里飄香谷
