準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
猴頭菇 :
3個 輔料
無 :
無 具體步驟
1.乾的猴頭菇
2.洗淨後用温水泡軟
3.待猴頭菇完全沒有硬芯後反覆用清水沖洗,這樣可以去除猴頭菇本身的苦澀味道
4.沖洗完畢擠幹水分,撕成小朵
5.撕的更小一些,放在烤盤中
6.烤箱160度預熱5分鐘,入烤箱烤15--20分鐘,最後要多觀察,烤乾即可,不要烤過頭了
7.烤乾的猴頭菇,縮了很多啊
8.烤乾的猴頭菇放入料理機,用超細研磨功能打成粉就可以了。直接泡水喝也超營養的哦。但我都是用它做餅乾和點心啦
烹飪技巧
烤的時間不要拘泥,多觀察,烤乾為宜,不要烤過頭。