大醬湯（簡單版）如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.首先將買來的明太魚乾用擀麪棍砸砸

2.然後撕下魚皮切下魚頭來，魚肉撕成條就能吃啦。

3.香菇用水泡發

4.西葫蘆豆腐切片，香菇一切兩半

5.土豆切片，葱姜切絲，準備好韓式大醬

6.小湯鍋加水然後將乾魚頭魚皮清洗一下放進去煮

7.加入葱姜一起煮

8.用細密的漏勺撇去浮末

9.煮十分鐘以後加入一大勺子韓式大醬

10.然後加香菇一起煮

11.煮幾分鐘加入土豆片

12.加入豆腐片

13.五分鐘以後加入西葫蘆片

14.煮會兒加入小葱末就行了

烹飪技巧

因為我家那位不吃辣的，所以沒放韓式辣醬，你要是吃的話加一些韓式辣醬更好吃。製作過程中一定不時的撇去浮末。