準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
煲湯老母雞 :
適量 牛肝菌 :
適量 羊肚菌 :
適量海鮮菇 :
適量 雞腿菇 :
適量 杏鮑菇 :
適量 輔料
瑤柱 :
適量 山藥 :
適量 上海青 :
適量香葱 :
適量 大葱 :
適量生薑 :
適量 具體步驟
1. 老母雞三去,加入生薑、大葱、青花椒、燉高湯
2. 牛肝菌,羊肚菌,海鮮菇,雞腿菇,杏鮑菇切丁炒香
3. 撈出瀝乾油,瑤柱焯水撈出,鍋中加入燉好的高湯
4. 加入炒好的五菌,瑤柱,切丁的山藥和上海青,加入澱粉調濃,調味出鍋