黑木耳味道鮮美,營養豐富,大白菜含有大量的粗纖維,是正在減肥的朋友們最喜歡的食材之一。這道幹豆腐炒白菜木耳,木耳的黑色、白菜的白色、豆腐的黃色互相碰撞,生成了一道美味,其中油脂的運用,使木耳特有的爽脆口感發揮得淋漓盡致。簡單易學,快捷方便,色香味俱全。
主料
黑木耳 :50輔料
辣椒 :適量具體步驟
1.黑木耳泡發後,洗淨瀝乾水分
2.幹豆腐切塊,花椒,辣椒準備好
3.白菜切塊,幫和葉分開
4.鍋中熱油,放入辣椒和花椒爆出香味
5.放入白菜幫翻炒
6.白菜幫炒軟後加入幹豆腐
7.加入白菜葉炒至變軟
8.加入黑木耳翻炒
9.加入鹽,生抽,蒜調味,翻炒均勻出鍋