這道菜真的是一道家常菜,估計每家每户都自己做過吃過,做起來也真的是特別的簡單方便,把白菜和豆腐幹都切成長條狀,配上相應的調味品,簡單烹炒即可完成,聽着做起來簡單,但是吃起來卻也一點兒不查,大家可以試試。
主料
白菜 :200g輔料
油 :適量具體步驟
1.準備食材。
2.豆腐乾切片,用涼水泡30分鐘。
3.泡好的豆腐乾撈出瀝乾水分。
4.白菜洗淨切塊。
5.小紅辣椒切斷。
6.鍋熱放油。
7.油熱將小紅辣椒放入熗鍋。
8.出辣香味將白菜放入翻炒。
9.將豆腐乾放入翻炒。
10.放適量的生抽翻炒。
11.加適量的涼水和適量的鹽翻炒。
12.炒熟盛盤。
豆腐乾鹹炒前用涼水泡30分鐘。