![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
幹
豆腐 ：
4張 白菜 ：
半顆 輔料
鹽 ：
適量 醋 ：
適量油 ：
適量十三香 ：
適量生抽 ：
適量糖 ：
適量幹
辣椒 ：
2個 小葱 ：
1根 姜 ：
適量 具體步驟
![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將白菜、幹豆腐、姜、葱、幹辣椒洗淨備用，白菜切小塊，豆腐皮切成一釐米寬的條。
![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.在鍋中倒入適量的油，加熱後將葱、姜、幹辣椒放入鍋中炒香
![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.將白菜倒入鍋內，加入生抽
![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.待白菜炒出水，將幹豆腐倒入鍋內，加醋，十三香、糖繼續翻炒。
![白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "白菜炒幹豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒至白菜出的水微微收幹，關火加鹽翻均勻後盛盤。
烹飪技巧
醋要晚點放，否則在翻炒過程中就揮發了。幹豆腐翻炒幾下就熟了，不需要烹飪太長時間
千里飄香谷
