![美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單]( "美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
芋兒 ：
500 三黃雞 ：
半隻 輔料
豆瓣醬 ：
適量 胡椒粉 ：
少許油 ：
適量葱 ：
適量 姜 ：
適量幹辣椒 ：
少許鹽 ：
適量料酒 ：
適量蒜 ：
適量 花椒 ：
適量 具體步驟
![美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞塊洗淨放鹽，胡椒粉，料酒醃製20分鐘
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2.水燒開放入醃製好的雞塊焯水
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3.焯好的雞塊瀝乾水
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4.葱切段，薑切片，蒜拍碎
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5.熱鍋放油，放入幹辣椒和花椒
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6.放入葱，姜，蒜炒香
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7.放入兩勺豆瓣醬翻炒
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8.倒入雞塊翻炒
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9.加入適量清水沒過雞塊
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10.將芋兒對半切
![美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單 第12張]( "美味的芋兒燒雞怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.雞塊煮開後放入芋兒翻炒均勻蓋蓋燜煮至熟透即可
烹飪技巧
很簡單，無技巧
千里飄香谷
