燕麥司康餅,是小編每次去糕點店必買的,好吃的燕麥味是小編最難以忘懷的。可是常常去麪包店買總不是辦法,所以總要學會自食其力吧。想想清晨醒來,做好的燕麥司康餅,搭配上一杯牛奶,豐盛的早餐,為你提供一天滿滿的正能量,有興趣的朋友可以動手嘗試起來哦。
主料
泡打粉 :10輔料
粗砂糖 :適量具體步驟
1.燕麥片50克與奶油奶酪180克拌均。
2.篩入普通麪粉300克、泡打粉10克和糖60克。
3.室温軟化的黃油切成小塊,放入粉中。
4.用手將黃油與粉類搓成細砂狀。
5.倒入牛奶90克。輕輕地拌成這樣濕潤鬆散狀態。
6.將麪糰倒在案上,輕輕整理成圓形,表面刷上牛奶,撒上適量的燕麥片和粗砂糖,並分割成8等分。
7.入200度烤箱中烤23分鐘左右。
1.加入牛奶後輕輕拌拌就好,不要揉搓,否則酥鬆的口感將不復存在。2.據説正宗的在餅面上刷牛奶液,不是蛋液。3.加入了燕麥片口感更加豐富,也可不加,不加的菜譜請點擊