準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
220 雞蛋黃 :
3個 雞蛋 :
2個低粉 :
200砂糖 :
180 輔料
橙子皮 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.黃油稱重切碎
2.麪粉過篩
3.橙子用鹽洗淨表面
4.刮下橙皮
5.軟化好黃油後倒入白糖
6.打發
7.倒入蛋液繼續攪打
8.均勻後加入少許鹽
9.倒入切碎的橙皮
10.加入低粉翻拌
11.6寸蛋糕模塗油,將蛋糕糊發倒進去,用力震出氣泡
12.上下火160度預熱,烤20分鐘即可
烹飪技巧
1、糖不可太省2、烤制時間看自家烤箱脾氣,我家這個偏熱