![咖喱牛肉炒飯怎麼做好吃又簡單]( "咖喱牛肉炒飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 ：
2碗 牛裏脊肉 ：
200番茄、
雞蛋 ：
各1個 輔料
鹽 ：
1小匙家樂牌雞粉、
胡椒粉 ：
各半小匙咖喱粉 ：
2小匙澱粉、調和油 ：
各適 具體步驟
1. 番茄去蒂,放熱水中浸燙一下取出,剝去外皮,切成小
2. 雞蛋磕入碗中,加入少許精鹽調拌均勻成雞蛋
3. 牛裏脊肉剔除筋膜,洗淨、瀝水,切成大薄片,放在碗中,加入咖喱粉、少許調和油、澱粉拌勻,醃製10分鐘
4. 豌豆苗去根、洗淨,放入沸水鍋中焯燙一下,撈出過涼備
5. 鍋中加油燒至六成熱,下入牛肉今滑散至變色,撈出瀝
6. 鍋中留點油燒熱,倒入雞蛋液用旺火炒至凝固,再放入米飯翻炒均勻
千里飄香谷
