主料
輔料
具體步驟
1. 油菜洗淨切段後,浸泡鹽水3分鐘,撈出撒少許鹽醃至柔軟,清洗2次後瀝乾水分備用。
2. 葱洗淨切段;糯米粉放入適量水中燒開後放涼備用。
3. 糯米水及調味料放入容器中混合拌勻,加入所有材料揉合均勻,密封后冷藏至發酵(1~2天)即可食用。