![西式甜品-炸蘋果圈怎麼做好吃又簡單]( "西式甜品-炸蘋果圈怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
11分鐘主料
富士蘋果 ：
400青紅絲 ：
適量麪粉 ：
100 玉米澱粉 ：
50泡打粉 ：
4 輔料
橄欖油 ：
20鹽 ：
2清水 ：
200糖粉 ：
25烹調油 ：
適量 具體步驟
1. 1.調製酥糊：把麪粉和澱粉混合，然後倒入少許鹽和泡打粉拌勻，再用清水和成麪糊，和好後倒入10%的橄欖油拌勻即可。
2. 把蘋果切成0.8釐米的片備用，把切好的蘋果片用套具刻刀去核，逐一切成蘋果圈即可。
3. 把蘋果圈滾上面糊，油温六成熟時把蘋果圈下入油鍋進行炸制，炸至金黃色時撈出。
4. 碼盤，撒上糖粉和青紅絲便可上桌食用。
烹飪技巧
吃的時候沾點番茄沙司更美味喲^O^
千里飄香谷
