![香甜巧克力酥怎麼做好吃又簡單]( "香甜巧克力酥怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黑巧克力 ：
80 輔料
黃油 ：
60 低筋
麪粉 ：
120細砂糖 ：
60 雞蛋 ：
2個 具體步驟
把黃油切成小塊，室温軟化，巧克力切碎
黃油加入白糖打到發白，質地輕盈
然後逐個加入雞蛋，電動打蛋器打勻了
巧克力加熱深化放到打好的黃油中再加麪粉，和勻，放入冰箱冷藏約一個小時
烤箱中鋪油紙，取麪糰揉成小球拍扁放到烤盤上
烤箱預熱5分鐘，180度烤10分鐘就可以了，拿出散上糖粉，涼了就可以吃
烹飪技巧
一定要放冰箱冷藏，才可以團成小團，烤箱用熱風功能上色均勻，烤時不要走開，以免烤糊。
千里飄香谷
