![營養天麻燉雞怎麼做好吃又簡單]( "營養天麻燉雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
50分鐘主料
雞 ：
1只 輔料
鹽 ：
適量 紅棗 ：
適量天麻 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1. 野生天麻取50克備用。
2. 放微波爐加熱半分鐘至脹大，用清水稍浸泡後切成小塊（如選用藥店賣的大塊天麻，雖加熱變軟後切片狀）。
3. 光雞洗淨，去皮去脂肪。
4. 沸水中焯煮一下。
5. 撈起，洗去浮物，瀝乾水。
6. 紅棗洗淨去核，姜洗淨切塊。
7. 把以上四種食材放進燉鍋內膽，倒進涼開水。
8. 燉鍋調高火2.5小時。
9. 2.5小時後，加鹽調味，開吃。
千里飄香谷
