爽口金針菇的做法如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.葱花切好放入碗中，鍋中放入2匙植物油、1匙香油，燒至七成熱的油澆在葱花上，製成葱油

2.備一個小碗，加醋、生抽醬油、鹽、糖、味精、辣椒油調成汁（醋和生抽比例為2:1）

3.金針菇洗淨後放入開水鍋中焯燙一下，過涼水後撈出，瀝乾水分

4.將葱油澆在金針菇上放入調好的料汁，拌勻即可（燒熱的油澆在葱花上就是葱油了